[농사] 수경재배한 허브로 잎차 만들기 + 태양열 건조기 DIY

 

🌿 집에서 수경재배한 허브로 잎차 만들기 + 태양열 건조기 DIY 설계

허브를 수경재배로 키우고 있다면, 수확 후 잎차로 만들어 보관하면 오랫동안 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 허브 수확 후 잎차로 보관하는 전처리 방법과 함께, 태양열을 이용한 허브 건조기 DIY 설계까지 자세히 소개합니다.

✅ 1. 수확은 언제, 어떻게?

  • 시기: 해가 뜬 후 1~2시간, 햇빛이 너무 강하지 않은 아침이 좋습니다.

  • 방법: 식물의 줄기 윗부분에서 건강한 잎을 가위로 자릅니다. 꽃이 피기 전 수확하면 향이 가장 진합니다.

  • 주의: 전체 잎의 1/3 이상은 남겨두어야 허브가 계속 자랍니다.

🚿 2. 세척과 준비

  • 흐르는 찬물로 먼지를 제거한 후, 물기를 천이나 키친타월로 톡톡 두드려 제거합니다.

  • 완전히 마르지 않은 상태로 건조기에 넣으면 곰팡이가 생기기 쉬우니 주의하세요.

☀️ 3. 태양열 허브 건조기 DIY 설계

전기 없이도 자연의 힘을 이용해 허브를 말릴 수 있는 태양열 건조기를 만들어 봅시다!

📐 기본 설계 원리

태양열 건조기는 햇빛을 흡수해 내부의 공기를 데우고, 온도차를 이용해 내부 공기를 위로 배출시키며 허브를 건조합니다. 이는 자연 대류 현상을 활용한 친환경 방식입니다.

🧰 준비 재료

항목설명
투명 아크릴판 또는 유리태양광 유입용 (앞면)
검은색 알루미늄판 또는 검정 천열 흡수용 바닥
나무나 플라스틱 프레임구조물 프레임
메쉬망 선반 2~3단허브를 펼쳐 놓을 공간
환기구(상단) + 통풍구(하단)공기 흐름 유도
작은 팬(선택)공기 흐름 보조 (무전원 가능)

📏 구조도 예시

🛠️ 제작 팁

  • 건조기 내부 온도는 35~45°C가 이상적입니다. 너무 뜨거우면 향이 날아갑니다.

  • 환기 구멍은 위쪽과 아래쪽 모두 확보하여 공기 순환이 잘 되도록 설계하세요.

  • 바닥의 검은색 흡열판은 햇빛을 흡수해 내부 온도를 올려주는 핵심 요소입니다.

  • 외부 벌레 유입을 막기 위해 미세한 방충망을 입구에 덧대는 것이 좋습니다.

🌬️ 4. 건조 방법

  • 수확한 허브를 겹치지 않게 넓게 펼쳐 메쉬망에 놓습니다.

  • 햇빛이 잘 드는 낮 시간 동안 1~2주 정도 건조하면 바삭하게 말라요.

  • 건조 후에는 손으로 문질렀을 때 부서지는 정도면 완전 건조된 상태입니다.

📦 5. 잎차 보관 팁

  • 건조된 허브는 잘게 부수거나 통째로 보관할 수 있습니다.

  • 밀폐용기(유리병, 진공포장지 등)에 넣고, 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 6~12개월 보관 가능.

  • 습기방지제를 함께 넣으면 향과 품질 유지에 더욱 좋습니다.

🍵 6. 잎차로 즐기기

  • 따뜻한 물 200ml에 말린 허브 1~2g을 넣고, 뚜껑을 덮고 5분 우려 마시면 됩니다.

  • 레몬밤, 페퍼민트, 바질, 타임 등을 블렌딩하면 향긋한 허브차가 완성됩니다!

📝 마무리

태양열을 활용한 건조기는 전기를 전혀 쓰지 않으면서도 허브를 에너지 효율적이고 친환경적으로 건조할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 수경재배로 직접 키운 허브를 내 손으로 수확하고, 잎차로 오랫동안 즐겨보세요!

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